Zelený čaj sa pripravuje pri nižšej teplote vody než čierny čaj, podľa odporúčania výrobcu.
Dlhšie lúhovanie môže zvýrazniť horkosť čaju, preto je dobré dodržať odporúčaný čas.
Presné údaje o teplote a čase prípravy nájdete na obale konkrétneho produktu.