Pri kombinovaní korenín je dobré vychádzať z jedného výrazného tónu a ostatné dochucovať v menšom množstve.
Bylinky ako bazalka alebo oregano sa hodia k paradajkovým a stredomorským jedlám.
Korenistejšie zmesi sú vhodné najmä na mäso, zeleninu na grile alebo pečené zemiaky.