Alergény definované v prílohe II nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 musia byť na etikete zvýraznené.
Označenie „môže obsahovať stopy“ sa týka rizika neúmyselnej kontaminácie počas výroby.
Pri potravinovej alergii je vhodné vždy si prečítať aktuálnu etiketu konkrétneho produktu.